Molienda fase húmeda para alimentos

Los molinos coloidales PUC tienen una amplia gama de aplicaciones. Siempre se pueden utilizar cuando sea necesario moler sustancias con precisión y con resultados reproducibles al mismo tiempo que se mezclan. El engranaje de un molino coloidal ejerce fuerzas hidráulicas y mecánicas de corte, impacto, compresión, fricción y cizallamiento.

Las fases se muelen y mezclan con considerable precisión en un espacio anular entre el estator y el rotor que se puede ajustar infinitamente cambiando la posición axial del estator. Las partículas se muelen extremadamente finamente. La mayoría de las materias primas, agregados y aglomerados se pueden procesar en una sola pasada a través del molino.

Aplicaciones

• Jugos
• Salsas
• Productos
• Lácteos
• Productos cremosos o pastosos